Maikling Paglalarawan:
Numero ng CAS: 532-43-4
Molecular formula:C12H17N5O4S
molekular na timbang：327.36
Kemikal na istraktura:
| Pangunahing Impormasyon | |
| Pangalan ng produkto | Thiamine Mononitrate |
| Ibang pangalan | Thiamine nitrate |
| Grade | Food grade/Feed grade |
| Hitsura | puti o halos puting mala-kristal na pulbos o walang kulay na mga kristal |
| Pagsusuri | 98.0%-102.0% USP |
| Shelf life | 3 Taon |
| Pag-iimpake | 25kg/Carton |
| Katangian | Bahagyang natutunaw sa tubig, malayang natutunaw sa kumukulong tubig, bahagyang natutunaw sa alkohol at sa methanol. |
| Kundisyon | Protektahan mula sa liwanag, init, kahalumigmigan, at panatilihing selyado |
Paglalarawan ng produkto
Ang Thiamine nitrate ay ang thiamine salt na nabuo mula sa isang mole ng thiamine base at isang mole ng nitric acid. Ito ay nangyayari bilang isang anhydrous crystalline solid ng mababang hygroscopicity. Ang Thiamin (bitamina B1) ay isang miyembro ng bitamina B complex. Dahil sa mababang hydroscopicity, gumagana ang thiamine nitrate bilang isang mas matatag na anyo ng thiamine sa mga paghahanda sa parmasyutiko.
Ang Thiamine nitrate ay ginustong gamitin para sa paghahanda ng mga multivitamin at bilang isang fortification ng pagkain sa mga dry blend at dry products tulad ng sa wheat flour.
Function
Ang Thiamine mononitrate (Vitamin B1) ay nagbibigay ng thiamine, mahalaga sa paggamit ng katawan ng carbohydrates bilang pinagkukunan ng enerhiya at para sa pag-metabolize ng mga amino acid. Tumataas ang pangangailangan ng Thiamine kapag ginagamit ang mga carbohydrate bilang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya.
Aplikasyon
Ito ay ginagamit bilang isang pagkain o nutritional supplement at ang ginustong anyo ng bitamina para sa pagpapatibay ng pagkain. Ang Thiamin mononitrate ay ginagamit sa industriya ng parmasyutiko upang gamutin ang beriberi at pangkalahatang malnutrisyon o malabsorption. Ang Thiamine ay natural na matatagpuan sa mga pagkain tulad ng butil, lebadura, molasses, baboy at karne ng organ ng hayop. Ang dairy, itlog at munggo ay may mas maliit na halaga. Bagama't ang thiamine ay natural na matatagpuan sa mga pagkain, ang thiamine mononitrate ay hindi. Ang Thiamine mononitrate ay na-synthesize sa pamamagitan ng pag-alis ng chloride ion mula sa thiamin hydrochloride at paghahalo ng huling produkto sa nitric acid. Ang Thiamine hydrochloride ay hygroscopic (water-absorbing) samantalang ang mononitrate ay halos walang hygroscopic properties. Para sa kadahilanang ito, ang mononitrate ay ang mas matatag na anyo ng bitamina sa fortified flours at cereals. Ang Thiamine mononitrate ay partikular ding kilala bilang mononitrate de thiamine, nitrate de thiamine, at thiamine nitrate. Bilang karagdagan, madalas itong ginagamit bilang nutrisyon sa mga additives ng pagkain at feed.
