Maikling Paglalarawan:
Numero ng CAS: 7757-93-9
Molecular formula: CaHO4P
Molekular na timbang: 136.06
Kemikal na istraktura:
| Pangunahing Impormasyon | |
| Pangalan ng produkto | Calcium phosphate dibasic |
| Pangalan ng Kemikal | Dibasic Calcium Phosphate Anhydrous, Calcium Hydrogen Phosphate, DCPA, Calcium Monohydrogen Phosphate |
| CAS No. | 7757-93-9 |
| Hitsura | Puting Pulbos |
| Grade | Food Grade |
| Temp. | 2-8°C |
| Shelf Life | 3 taon |
| Katatagan | Matatag. Hindi tugma sa malakas na oxidizing agent. |
| Package | 25kg/Kraft Paper Bag |
Paglalarawan
Ang calcium phosphate dibasic ay anhydrous o naglalaman ng dalawang molekula ng tubig ng hydration. Ito ay nangyayari bilang isang puti, walang amoy, walang lasa na pulbos na matatag sa hangin. Ito ay halos hindi matutunaw sa tubig, ngunit madaling natutunaw sa dilute hydrochloric at nitric acids. Ito ay hindi matutunaw sa alkohol.
Ang calcium phosphate dibasic ay ginawa ng reaksyon ng phosphoric acid, calcium chloride, at sodium hydroxide. Maaaring gamitin ang calcium carbonate bilang kapalit ng calcium chloride at sodium hydroxide.
Ang calcium phosphate dibasic anhydrous ay karaniwang itinuturing na medyo nontoxic at nonirritant na materyal. Ito ay malawakang ginagamit sa mga produktong parmasyutiko sa bibig at mga produktong pagkain.
Functional na Paggamit sa mga Pagkain: Lebadura ahente; conditioner ng kuwarta; nakapagpapalusog; pandagdag sa pandiyeta; pagkain ng pampaalsa.
Aplikasyon
Ang DCP ay isang uri ng food additives na malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain bilang isang anti-coagualting agent, leavening agent, dough improver, buttering agent, emulsifier, nutritional supplement at stabilizing agent. Sa pagsasagawa, Ito ay ginagamit bilang pampaalsa sa harina, cake, pastry. Maaari din itong kumilos bilang pagpapabuti ng kumplikadong tinapay at pampabuti ng pritong pagkain, Ginagamit din ito sa paggawa ng biskwit, pulbos ng gatas at ice-cream bilang food-improver at pandagdag sa pagkain. Ang dibasic calcium phosphate ay pangunahing ginagamit bilang dietary supplement sa mga inihandang breakfast cereal, dog treats, enriched flour, at pansit na produkto. Ginagamit din ito bilang isang tableting agent sa ilang mga paghahanda sa parmasyutiko, kabilang ang ilang mga produkto na nilalayong alisin ang amoy sa katawan. Ang dibasic calcium phosphate ay matatagpuan din sa ilang dietary calcium supplements. Ginagamit ito sa feed ng manok. Ito ay ginagamit din sa ilang mga toothpaste bilang isang tartar control agent at polishing agent at ito ay isang biomaterial.
Ang calcium phosphate ay isang malawakang ginagamit na pharmaceutical excipient bilang binder at filler sa solid oral dosage form na kinabibilangan ng
compressed tablets at hard gelatin capsules.Ang Calcium Phosphates ay hindi malulutas sa tubig na mga functional filler para sa wet granulation at direct compression applications.Ginagamit ang iba't ibang calcium phosphates bilang mga diluents sa industriya ng pharmaceutical. Ang mga diluents ay idinagdag sa mga pharmaceutical na tablet o kapsula upang gawing sapat ang laki ng produkto para sa paglunok at paghawak, at mas matatag.
