Maikling Paglalarawan:
Numero ng CAS: 68-19-9
Molecular formula:C63H88CoN14O14P
Molekular na timbang:1355.37
Kemikal na istraktura:
| Pangunahing Impormasyon | |
| Iba pang mga pangalan | Bitamina B12 |
| Pangalan ng produkto | Cyanocobalamin |
| Grade | Food grade/ Feed grade |
| Hitsura | Pula hanggang madilim na pula Crystalline Powder o Crystals |
| Pagsusuri | 97%-102.0% |
| Shelf life | 5 taon |
| Pag-iimpake | 100g/lata,1000g/lata,5000g/lata |
| Kundisyon | Bahagyang natutunaw sa tubig at sa ethanol (96 porsyento), halos hindi matutunaw sa acetone. Ang anhydrous substance ay napaka-hygroscopic. |
Paglalarawan
Ang bitamina B12 na tinatawag ding cobalamin, ay isang bitamina na natutunaw sa tubig na may mahalagang papel sa normal na paggana ng utak at sistema ng nerbiyos, at para sa pagbuo ng dugo.
Karaniwan itong kasangkot sa metabolismo ng bawat selula ng katawan ng tao, lalo na nakakaapekto sa synthesis at regulasyon ng DNA, ngunit pati na rin sa fatty acid synthesis at paggawa ng enerhiya. Ang fungi, halaman, o hayop ay walang kakayahang gumawa ng bitamina B12. Tanging ang bacteria at archaea ang may mga enzyme na kinakailangan para sa synthesis nito, bagaman maraming pagkain ang natural na pinagmumulan ng B12 dahil sa bacterial symbiosis. Ang bitamina ay ang pinakamalaki at pinakakomplikadong bitamina sa istruktura at maaari lamang gawin sa industriya sa pamamagitan ng bacterial fermentation-synthesis.
Ang Mga Benepisyo Ng Produkto
Kalusugan ng Utak
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang bitamina B12 ay makakatulong sa paggana ng utak at nervous system, memorya, mood, at depression. Ang bitamina B12 ay gumaganap ng isang papel sa paggawa ng serotonin, kaya ang isang kakulangan ay maaaring konektado sa klinikal na depresyon. Sa isang pag-aaral, ang mga may kapansanan na matatandang kababaihan na may kakulangan sa B12 ay natagpuan na doble ang panganib ng matinding depresyon kaysa sa mga walang kakulangan.
Bilang karagdagan, ang labis na antas ng bitamina B12 ay nauugnay sa mas mahusay na mga pagkakataon na makabawi mula sa pangunahing depressive disorder.
Kalusugan ng Balat
Ang bitamina B12 ay kilala upang makatulong sa balat, buhok, at mga kuko. Ang kakulangan sa bitamina ay humahantong sa pagkawala ng kulay na mga patch, hyper pigmentation ng balat, vitiligo, nabawasan ang paglago ng buhok at higit pa.
Kalusugan ng Puso
Ipinakikita ng mga pag-aaral na binabawasan ng bitamina B12 ang mga antas ng homocysteine sa dugo. Ang Homocysteine ay isang amino acid na nauugnay sa pagtaas ng sakit sa puso. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga taong may mababang antas ng homocysteine ay may mas mataas na rate ng atake sa puso at stroke.
Aplikasyon
1. Mga aplikasyon para sa pangangalagang medikal at kalusugan
Ginagamit sa paggamot ng iba't ibang kakulangan sa Bitamina B12, halimbawa: gamutin ang megaloblastic anemia, anemia na dulot ng pagkalason, aplastic anemia at leukopenia psychosis; at sa paggamit ng pantothenic acid, na maaaring maiwasan ang malignant anemia, ay tumutulong sa Fe2+ uptake at pagtatago ng gastric acid; ginagamit din upang gamutin ang arthritis, facial nerve paralysis, trigeminal neuralgia, hepatitis, herpes, hika at iba pang mga alerdyi, atopic dermatitis, pantal, eksema at bursitis; Ang bitamina B12 ay maaari ding gamitin para sa nerbiyos, pagkamayamutin, hindi pagkakatulog, pagkawala ng memorya, paggamot sa depression disorder. Ipinakikita ng bagong pananaliksik na, ang kakulangan sa Bitamina B12 ay maaari ding maging sanhi ng depresyon sa sakit sa pag-iisip. Ang bitamina B12 bilang isang therapeutic agent o mga produktong pangkalusugan, ay lubos na ligtas, higit sa libu-libong beses ng RDA Ang bitamina B12 ay hindi natagpuan ang poisoning phenomenon sa intravenous o intramuscular.
2. Mga aplikasyon tungkol sa feed
Bitamina B12 ay maaaring magsulong ng paglago at pag-unlad ng mga manok, mga hayop lalo na poult, mga batang hayop, mapabuti ang paggamit ng feed protina, at sa gayon ay maaari itong gamitin bilang feed additives. Paggamot ng mga itlog at prito na may solusyon sa bitamina B12 upang mapabuti ang isda ng mga nakakalason na sangkap sa tubig tulad ng pagpapaubaya sa benzene at mabigat na metal at pagbabawas ng dami ng namamatay. Dahil ang insidente ng "baliw na baka" sa European, ang paggamit ng kemikal na istraktura ng mga bitamina at iba pang mga nutritional supplement upang palitan ang malinaw na "MBM" ay may higit na puwang para sa pag-unlad. Sa kasalukuyan ang produksyon ng mundo ng Bitamina B12 ay kadalasang ginagamit para sa industriya ng feed.
3. Sa iba pang aspeto ng aplikasyon
Sa mga binuo bansa, ang Vitamin B12 complex na may iba pang mga sangkap ay ginagamit sa mga pampaganda; sa industriya ng pagkain, ang Vitamin B12 ay ginagamit bilang ham, sausage, ice cream, isda, karne at iba pang pangkulay ng pagkain. Sa buhay pamilya, ang Vitamin B12 solution ay na-adsorbed sa activated carbon, zeolites, non-woven fabric o papel para gawing sabon, toothpaste, atbp; maaari itong magamit para sa deodorant toilet, refrigerator, inaalis ang amoy ng sulfide at aldehydes; Ang bitamina B12 ay makukuha rin sa dehalogenation ng environmental protection soil at mga karaniwang pollutant sa surface water-organic halides.
