Maikling Paglalarawan:
Numero ng CAS：127-40-2
Molecular formula: C40H56O2
molekular na timbang: 568.87
Kemikal na istraktura:
| Pangunahing Impormasyon | |
| Pangalan ng produkto | Lutein/Xanthophyll |
| Grade | Food grade/Feed grade |
| Hitsura | Kayumangging dilaw o maitim na kayumanggi |
| Pagsusuri | 20% |
| Shelf life | 2 taon kung selyado at nakaimbak ng maayos |
| Pag-iimpake | Drum o Plastic Drum |
| Katangian | Ang lutein ay hindi matutunaw sa tubig at propylene glycol, ngunit bahagyang natutunaw sa langis at n-hexane. |
| Kundisyon | Mag-imbak sa isang mahusay na saradong lalagyan na malayo sa kahalumigmigan at direktang sikat ng araw |
Paglalarawan
Ang molecular formula ng lutein ay C40H56O2, na may relatibong molekular na timbang na 568.85. Orange na dilaw na pulbos, i-paste o likido, hindi matutunaw sa tubig, natutunaw sa mga organikong solvent tulad ng hexane. Ito mismo ay isang antioxidant at maaaring sumipsip ng mapaminsalang liwanag tulad ng asul na liwanag.
Ang mga function ng lutein ay ang mga sumusunod:
1. Pag-iwas sa mga sakit na nauugnay sa labis na katabaan
2. Pagbutihin ang visual function sa mga pasyenteng may age-related macular degeneration (AMD) at malulusog na indibidwal
3. Bawasan ang panganib ng cardiovascular disease sa mga malulusog na indibidwal
4. Bawasan ang pinsala sa balat na dulot ng UV sa mga normal na indibidwal
5. Pangkulay sa pula ng itlog, manok, at pagkain ng manok
6. Anti cancer function
Function at Application
Ang lutein ay isang likas na sangkap na malawak na umiiral sa mga gulay, bulaklak, prutas at iba pang halaman. Nakatira ito sa mga sangkap ng pamilyang "carotenoid". Sa kasalukuyan, alam na mayroong higit sa 600 uri ng carotenoids sa kalikasan. Mga 20 uri ng dugo at tisyu ng tao. Kasama sa mga carotenoid na matatagpuan sa mga tao ang dα-carotene, P1 carotenoids, cryptoxanthin, lutein, lycopene, at wala sa mga ito ang flavins. Napatunayan ng mga medikal na eksperimento na ang natural na lutein na nasa mga halaman ay isang mahusay na antioxidant. Lutein ay lubos na ligtas, hindi nakakalason at hindi nakakapinsala. Maaari itong direktang idagdag sa pagkain tulad ng bitamina, lysine at iba pang karaniwang ginagamit na food additives.
Ang Xanthophyll ay ang pinakamahalagang sangkap na pampalusog sa retina ng tao. Mayroong mataas na konsentrasyon ng Xanthophyll sa macula (central vision) at lens ng eye retina. Ang katawan ng tao ay hindi maaaring synthesize ang Xanthophyll mismo, at dapat itong kunin mula sa pagkain. Pagkatapos malagpasan ang lahat ng paghihirap, ang Xanthophyll ay pumupunta sa lens at macular upang magsagawa ng mga antioxidant effect, at i-neutralize ang mga nakakapinsalang free radical, at i-filter ang asul na liwanag (na nakakapinsala sa mata), at maiwasan ang pinsala sa oksihenasyon sa mga mata na dulot ng sikat ng araw.
Ang natural na Xanthophyll ay isang mahusay na antioxidant, na maaaring pigilan ang cell senescence at pagtanda ng mga organo ng katawan kapag idinagdag sa pagkain na may naaangkop na halaga. Maaari din nitong maiwasan ang pagkabulok ng paningin at pagkabulag na sanhi ng retina macular degeneration na nauugnay sa edad, at maaari ding gamitin bilang mga feed additives para sa paglamlam ng karne ng manok at itlog, pati na rin bilang isang colorant at dietary supplement sa industriya ng pagkain.
