Maikling Paglalarawan:
Numero ng CAS: 69-65-8
Molecular formula: C6H14O6
Molekular na timbang:182.17
Kemikal na istraktura:
| Pangunahing Impormasyon | |
| Pangalan ng produkto | Manitol |
| Grade | Food Garde |
| Hitsura | Puting pulbos |
| Kadalisayan | 99% min |
| Shelf life | 2 taon |
| Pag-iimpake | 25kg/bag |
| Kundisyon | Panatilihin sa isang cool, tuyo, madilim na lokasyon sa isang mahigpit na selyadong lalagyan o silindro. |
Ano ang Mannitol
Ang Mannitol ay isang anim na carbon sugar na alkohol, na maaaring ihanda mula sa fructose sa pamamagitan ng catalytic hydrogenation, at may mababang hygroscopicity. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang ahente ng pag-aalis ng alikabok sa paggawa ng asukal sa gum upang maiwasan ang pagbubuklod sa mga kagamitan sa pagmamanupaktura at makinarya sa packaging, at ginagamit din ito bilang bahagi ng plasticizing system upang mapanatili itong malambot. Maaari rin itong gamitin bilang pampanipis o tagapuno ng mga sugar tablet at chocolate coating ng ice cream at candy. May kaaya-ayang lasa, hindi kumukupas sa mataas na temperatura, at hindi aktibo sa kemikal. Ang kaaya-ayang lasa at lasa nito ay maaaring itago ang amoy ng mga bitamina, mineral at halamang gamot. Ito ay isang magandang anti-sticking agent, nutritional supplement, tissue improver at humectant para sa low-calorie sweetener, gum at candy.
Paglalapat ng Produkto
Ang mannitol ay karaniwang ginagamit sa circuit prime ng isang heart lung machine sa panahon ng cardiopulmonary bypass. Ang pagkakaroon ng mannitol ay nagpapanatili ng renal function sa panahon ng mababang daloy ng dugo at presyon, habang ang pasyente ay nasa bypass. Pinipigilan ng solusyon ang pamamaga ng mga endothelial cells sa bato, na maaaring nakabawas sa daloy ng dugo sa lugar na ito at nagresulta sa pagkasira ng cell.
Ito ay isang uri ng asukal na alkohol na ginagamit din bilang isang gamot. Bilang isang asukal, ang mannitol ay kadalasang ginagamit bilang isang pampatamis sa pagkain ng may diabetes, dahil ito ay hindi gaanong hinihigop mula sa mga bituka. Bilang isang gamot, ito ay ginagamit upang bawasan ang presyon sa mga mata, tulad ng sa glaucoma, at upang mapababa ang tumaas na intracranial pressure. Sa medikal, ito ay ibinibigay sa pamamagitan ng iniksyon. Karaniwang nagsisimula ang mga epekto sa loob ng 15 minuto at tumatagal ng hanggang 8 oras.
Pag-andar ng Mannitol
Sa mga tuntunin ng pagkain, ang produkto ay may pinakamababang pagsipsip ng tubig sa mga sugars at sugar alcohol, at may nakakapreskong matamis na lasa, na ginagamit para sa mga pagkain tulad ng maltose, chewing gum, at rice cake, at bilang isang release powder para sa mga pangkalahatang cake. .
